Κωδικός προϊόντος: 1056 Κατηγορία:

Ποιότητα: Βιολογικό

INCI-name: Coffea Arabica Seed Oil

Εφαρμογή: Tρόφιμα

Πιστοποιήσεις: GR-BIO-10

Έγγραφα: Κατόπιν Σχετικού Αιτήματος

 

 

Περιγραφή: Το βιολογικό έλαιο από Κόκκους Καφέ παράγεται από τους καβουρδισμένους σπόρους του καφέ (Coffea Arabica) με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης και έπειτα φιλτράρεται.

Ειδικά Χαρακτηριστικά: Το βιολογικό έλαιο από Κόκκους Καφέ είναι σκούρο καφέ έως ανοιχτό καφέ με χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση καφέ. Περιέχει κυρίως ελαϊκό και λινελαϊκό οξύ.

Εφαρμογή σε τρόφιμα: Το βιολογικό έλαιο από Κόκκους Καφέ δεν είναι απλώς φαγητό, είναι ένα πραγματικό γαστρονομικό χαρακτηριστικό. Είτε σε επιδόρπια είτε για να τελειοποιήσετε τα κύρια πιάτα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού. Βελτιώνει τις σοκολάτες, τα παγωτά, τις τάρτες ή άλλα γλυκά και αρτοσκευάσματα και οδηγεί σε ένα γαστρονομικό ταξίδι στο εξωτικό σπίτι του καφέ.