Περιγραφή:  Η βιολογική σκόνη χαρουπιού προέρχεται από το φυτό Ceratonia siliqua. Για την παραγωγή της σκόνης χαρουπιού ακολουθείται η συλλογή των λοβών χαρουπιού, η αποξήρανση τους και η άλεση τους σε λεπτή σκόνη.

Ειδικά Χαρακτηριστικά: Η βιολογική σκόνη Χαρουπιού έχει ανοιχτό καφέ χρώμα και γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της σκόνης κακάο και θεωρείται η πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στην επιλογή της σοκολάτας. Δεν περιέχει καφεΐνη και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Επιπλέον, είναι πλούσια σε στοιχεία όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο, ο χαλκός και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Εφαρμογή: Η βιολογική σκόνη χαρουπιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ροφήματα όπως smoothies, χυμούς, milkshake, όσο και στην παρασκευή αρτοσκευασμάτων και διαφόρων προϊόντων ζαχαροπλαστικής.