Κωδικός προϊόντος: 5289 Κατηγορία:

Ποιότητα: Βιολογικό

Χαρακτηριστικά: Gluten Free

Λουκούμα: 100%

Εφαρμογή: Τρόφιμα & Ροφήματα

Έγγραφα: Κατόπιν Σχετικού Αιτήματος

Περιγραφή:  Η βιολογική ωμή σκόνη Λούκουμα παράγεται από αποξηραμένα και αλεσμένα φρούτα Pouterina lucuma, τα οποία μπορεί να βρει κανείς στο Περού και θεωρούνται από τα καλύτερα φυσικά γλυκαντικά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά: Η βιολογική ωμή σκόνη Λούκουμα έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα και γλυκιά γεύση. Περιέχει θρεπτικούς υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ διαθέτει και υψηλή περιεκτικότητα β-καροτένιου, σιδήρου, και νιασίνης (Β3).

Εφαρμογή: Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, η βιολογική ωμή σκόνη Λούκουμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον καφέ ή σε οποιοδήποτε ρόφημα ως γλυκαντική ουσία. Ιδανική για την παρασκευή γλυκών και κέικ.