Κωδικός προϊόντος: 10392 Κατηγορία:

Ποιότητα: Βιολογικό

INCIname: Perilla Ocymoides Seed Oil

Εφαρμογή: Καλλυντικά, τρόφιμα

Πιστοποιήσεις: GR-BIO-10,DE-ÖKO-007 / COSMOS certified 100% bio (organic) / Kosher

Έγγραφα: (MSDS) (PDS)

Περιγραφή: Το βιολογικό έλαιο Περίλλα είναι ένα βρώσιμο φυτικό έλαιο το οποίο παράγεται από τους σπόρους του φυτού Περρίλα με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης. Το βιολογικό έλαιο Περίλλα έχει ένα ξεχωριστό άρωμα και γεύση.

Ειδικά Χαρακτηριστικά: Το έλαιο Περίλλα θεωρείται πλούσια πηγή λιπαρών οξέων και περιέχει κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα ενώ σε σύγκριση με άλλα φυτικά έλαια εμφανίζει μία από τις υψηλότερες αναλογίες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, που κυμαίνεται μεταξύ 54-64%.

Εφαρμογή στα τρόφιμα Το έλαιο που παράγεται από ψημένους σπόρους χρησιμοποιείται ως ενισχυτής γεύσης, καρύκευμα και μαγειρικό λάδι στη Κορεάτικη κουζίνα.