Κωδικός προϊόντος: 40085 Κατηγορία:

Ποιότητα: Βιολογικό

Χαρακτηριστικά: Vegan

Πρωτεΐνη: 45%

Εφαρμογή: Μείγματα ψησίματος, συμπληρώματα διατροφής, δημητριακά, smoothies, διαχείριση βάρους.

Πιστοποιήσεις: GR-BIO-10, DE-ÖKO-007, Kosher, EcoVeg

Έγγραφα: (MSDS)   (Specification)

Ειδικά Χαρακτηριστικά:   Η υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη ηλιόσπορου εξάγεται από 100% Αυστριακούς σπόρους. Από τους σπόρους με κέλυφος εξάγεται με ήπιο τρόπο, μια λεπτή σκόνη με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες περίπου 45%.

Χάρη στους καλούς σπόρους που χρησιμοποιούνται, η περιεκτικότητα σε υπολείμματα λίπους κυμαίνεται στο πολύ χαμηλό ποσοστό του 10%. Η προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών έχει ένα επιπλέον σημαντικό πλεονέκτημα: η πρωτεΐνη δεν χρειάζεται να αποστειρωθεί, γεγονός που προσδίδει στην πρωτεΐνη ηλιόσπορου ένα μοναδικό, φρέσκο άρωμα και γεύση.

Ένα ακόμη πλεονέκτημα της εκχύλισης της πρωτεΐνης μόνο από τους σπόρους χωρίς κέλυφος είναι το ανοιχτό χρώμα της. Αυτό καθιστά την πρωτεΐνη ηλιόσπορου εξαιρετική επιλογή για ελαφρώς χρωματισμένα μίγματα ψησίματος, επαλείψεις ή προσθήκες σε δημητριακά πρωινού.