Περιγραφή

Περιγραφή: Το βιολογικό βούτυρο Κακάο παράγεται από τους καρπούς του Κακάου μέσω της έκθλιψης και έπειτα φιλτράρεται.

Ειδικά Χαρακτηριστικά: Το βιολογικό βούτυρο Κακάο έχει έντονο άρωμα κακάο. Διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό, παλμιτικό και στεατικό οξύ ενώ το σημείο τήξης του είναι υψηλό.

Εφαρμογή σε καλλυντικά: Το βιολογικό βούτυρο Κακάο είναι ένα πολύ σφιχτό φυτικό βούτυρο και είναι τέλειο ως ενισχυτικό σύστασης σε γαλακτώματα, ειδικά σε συνδυασμό με λεκιθίνη. Αφήνει το δέρμα ευχάριστα απαλό και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για ξηρό, ευαίσθητο και εύθραυστο δέρμα. Είναι ιδανικό για χρήση σε προϊόντα περιποίησης χειλιών, λοσιόν σώματος, σαπούνια και μπάρες μασάζ.

Εφαρμογή σε τρόφιμα: Το βιολογικό βούτυρο Κακάο είναι ένα φυτικό λίπος που χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή υψηλής ποιότητας σοκολάτας καθώς και για αρτοσκευάσματα, επιδόρπια, μπάρες και γενικά προϊόντα ζαχαροπλαστικής.